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自从2016年国家放开食盐管制之后 ，各地的食盐品牌可以自由进入异地，进入超市可供我们选择的食盐品牌不下十几种 ，再加上每个品牌旗下的各种系列 ，食盐专柜上的种类多达几十种，而且价格相差还挺大 ，从几块钱到几十元钱不等 ，这让很多朋友在选购食盐时总是懵懵的。
其实懂行的人在买食盐时，从不看牌子 ，就看包装上的这行字 ，这行字在包装上最醒目，低钠盐、深井盐、加碘盐 、海藻盐等等一目了然 ，这一行字就是总结了食盐的来源和成分功用 ，再根据家人的身体情况，就能很轻松的选购出适合家人身体健康的好盐 。
首先为什么不看牌子呢，食盐千年以来都是国家管制物资 ，国家统一调配管控 ，品牌制造商都是国营单位，质量都有保证 ，只是近年放开了地方保护 ，其它非本地食盐品牌可以自由进入异地市场，因此我们在购买食盐时很明显的看到食盐的品牌越来越多 ，这其中比较大的品牌有：中盐（国资委） 、淮盐（江苏）、鲁晶（山东） 、粤盐（广东） 、雪涛（浙江）等 ，都是大品牌因此牌子可以忽略，小厂家也不敢玩盐 。
抛去品牌那我们该如何选购适合家人的食盐呢？食盐根据来源不同分为井盐、矿盐 、海盐 、湖盐、土盐等 ，根据成分的不同又可分为低钠盐 、无碘盐 、加碘盐、加钙盐 、加锌盐 、雪花盐等等 ，下面我们就简单的分析一下这些食盐：
低钠盐
大家都知道食盐的主要成分是氯化钠，根据医学研究长期钠元素摄入过量 ，会进一步增加人体血液渗透压的升高 ，就是常说的导致高血压，因此家里有高血压病人的家庭，还有老年人尽量选择给他们使用低钠盐。
加碘盐
碘元素是我们人体必需的微量元素 ，对婴幼儿的生长发育 ，智力发育有非常重要的作用 。如果孩子碘元素摄入缺乏，就会导致智力低下、侏儒症等等 ，因此孕妇在怀孕期间要比平时适当的增加加碘食盐的摄入 。现在市场上卖的精制食盐多数都是加碘盐 ，因此大家在选购时，只要看到包装上有“碘盐 ”两个字就可以购买了。
无碘盐
碘元素虽然人体必需但不是摄入越多越好 ，摄入过多很容易得甲亢 ，就是我们常说的大脖子病，因此家里有患上甲状腺肿大疾病的朋友 ，尽量要选择无碘食盐 。
深井盐
井盐的产量大 ，随便一座盐矿就可以供老百姓吃上几百年，所以现在的食盐多数为井盐 。地下500米以下的食盐可被称为深井盐 ，这一部分食盐 ，含杂质少，含矿物质比较多，低钠盐就是以深井碘盐为基础 ，经过技术去钠 ，达到适合高血压和老年人食用要求的低钠食盐。
海藻盐
海藻盐全称海藻碘盐，过去以海盐为基础 ，加入海带等海藻类的碘元素制成 ，海藻类既含有有机碘也含有无机碘，重要的是都是纯天然的碘元素 ，这一点比通过化学方法添加的碘更健康 。而且海藻类的无机碘更容易被人体吸收 ，多余的也会被排出体外 。
但现在随着海盐的产能效率降低，以海盐为基础的海藻碘盐越来越少 ，以深井盐+海藻盐的组合式碘盐越来越多 ，这种食盐也很不错，既有深井盐矿物质丰富的特点 ，也有海藻盐纯天然的有点 ，值得购买，只是价格略高一点。
雪花盐
因个体形似雪花，晶莹透明而得名 ，现在市场上雪花盐 ，比较出名的是澳大利亚的雪花盐 。这种食盐是以海盐为基础（海盐更容易被人体吸收），在吸收海盐中多种人体必需微量元素的同时进行深加工 ，具有纯天然的特点 ，产量非常低，因此价格是食盐中的贵族 ，长期食用对人体非常有益 。
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