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未成熟的香蕉外皮呈青绿色，剥去外皮 ，涩得不能下咽 。熟透了的香蕉 ，涩味一扫而净，软糯香甜 ，深受孩子和老年人的喜爱 。而生香蕉的涩味正是来自于香蕉中大量的鞣酸 ，未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便变得干硬，从而造成便秘 。
大家都知道 ，吃香蕉有通便的作用 ，但是如果你误食了不熟的香蕉，那么就会适得其反了 。吃不熟的香蕉对于便秘的朋友来说会加重便秘的症状。而且不熟的香蕉本身口感就不好 ，何必要急于一时呢？大家不妨跟随妈网百科学习如何催熟香蕉 ，这样就可以更快享受到香蕉的美味了！
香蕉的催熟方法
因为香蕉是热带水果，运输到各个地方需要一定时间 ，所以一些香蕉都是在未成熟时就采摘下来了 ，甚至很多上市了之后都未成熟 。如果大家买的是这种不是特别成熟的香蕉，那么就要学习一下香蕉的催熟方法了 。在家也还能轻松让香蕉快速成熟 ，而且无副作用哦！
1、如果有条件的话 ，可以买乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了。专家也证明乙烯利是可以用于催熟的 ，而且对人体是无害的。
2 、把香蕉和已经成熟的苹果等水果放在一起 ，用袋子扎紧，隔了一段时间，香蕉自然就成熟了 。苹果的催熟“功力 ”非常强大 ，这一方法也是屡试不爽！因为成熟的苹果会散发出一种物质 ，这种物质会让香蕉很快的成熟，这种催熟方法也是最环保最干净的做法了 。
3 、20-25゜C是香蕉最佳的催熟温度 ，如果香蕉处于太冷的环境下 ，就很难成熟，所以大家可以将香蕉放置在温度稍高的通风处 ，或者是在房间内启用加湿器 ，这样的环境更利于香蕉成熟。
1 买回来的香蕉是青的怎么变熟 水果成熟
拿几个已经成熟的香蕉或者是苹果和没熟的香蕉放在一起，然后密封放置两天 ，这些已经成熟的水果在放置过程中会释放一种乙烯气体 ，这是一种天然催熟剂，能加速香蕉成熟 ，让香蕉更快变黄 。
大米催熟大米也会释放乙烯气体 ，所以还可以将没熟的香蕉和大米放在一起，这样也能加速香蕉的成熟 。
高温催熟高温能加速香蕉的成熟，因此没回来的香蕉如果没熟还可以密封好放在家中较为温暖的地方放两天 ，这样也能让香蕉更快变熟。
2 香蕉没熟透吃了会中毒吗不会 。
未成熟的香蕉中并不含有会毒害人体健康的物质 ，所以食用这种未成熟的香蕉并不会中毒 。但并不建议食用这种未成熟的香蕉，因为没熟的香蕉中鞣酸含量非常高 ，食用起来口感不好 ，非常的涩口。此外过多食用这种没熟的香蕉，其中的鞣酸会和体内的蛋白质、钙 、铁等离子结合生成不溶性沉淀物 ，从而会增加肠胃的负担 ，同时还增加了患消化道结石的几率 。
3 剥开的香蕉没熟怎么办晒成香蕉片 。
没熟的香蕉剥开后无法再催熟，否则香蕉很容易在催熟过程中坏掉。像这种香蕉可以将其切成小块 ，然后再放在太阳下晒干或者是放入烤箱中烤干 ，香蕉在制作果干的过程中里面水分会大大蒸发，香蕉中糖分能得到浓缩 ，所以香蕉吃起来口感就会更甜 。
但如果香蕉非常生的话 ，做出来的果干口感也并不是很好，所以一般像这种没熟的香蕉一般建议放熟之后再吃 。
4 香蕉吃多了会不会拉肚子可能会。
香蕉中含有丰富的膳食纤维以及果胶成分，食用后能加速肠胃蠕动 ，经常食用香蕉能帮助改善和预防便秘的发生。但如果过多食用也会有腹泻的风险 ，因此在吃香蕉时要注意量，不可过多食用 ，一天吃1-2根左右即可 。
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